popo今回は京都城陽にある人気のベーカリーカフェを紹介するね！！
今回紹介するのは、京都府城陽市にある
おしゃれな佇まいのベーカリーカフェ
「Riz brun」
お店が曲がり角に位置しているため、
少し駐車しづらいのが難点。
しかし、そんなことはお構いなしに
お客さんは絶えずやってきます！！
先日行ったときは、駐車場はほぼ満車で
20分間に5組のお客さんが入れ替わりで
来店されるほどの人気ぶり。
なぜ、これほど人気なのか？
その秘訣を探ってみました。
人気の秘訣
ヘルシーで美味しいパン
haku健康的にゃ！！
「Riz brun」のパンは
玄米を練り込んだパン。
これで【もちもち】の食感を
実現しています！
さらに、玄米パンには
ビタミンB1や食物繊維、鉄、亜鉛など
を多く含んでおり、
次の効果が期待できるそうです！！
その１ 疲労回復効果
その２ 美肌効果
その３ 便秘解消効果
さすが美容系の会社が
運営しているだけあって、
美容と健康に
気を配っています！！
パンは日常的に食べるので、
とってもありがたいですね。
ここに「美味しさ」が加わるのだから、
もう間違いありません。
焼きたてパン
「Riz brun」では、
焼きたてパンが出てくる頻度が
多いです。
「焼きたてパン」と
謳っているパン屋でも実際には
それほど焼きたてが出てこなかったり
します。
しかし、「Riz brun」は違いました。
本当にすごい頻度で
焼き上がってきました。
私が滞在した20分の間に3種類のパンが
焼き上がりました！！
おしゃれな空間
ここはベーカリーカフェ
というだけあって、
とにかくおしゃれ。
外観、内観ともに
スタイリッシュなつくりで
窓の縁からは緑が見える
設計になっています。
おしゃれでありながら、
居心地の良い空間。
もともと美容室だったお店を
改装してるみたいなので納得です！！
外にはテラス席もあり、
春や秋にここで食べれば、
最高のひとときとなること、間違いなし。
テラス好きの私にとっては、
最高の空間です。
ちなみに、中にもイートインスペースが
あります。
感想（わたしが食べたパン）
メロンパン
ざくざくした外生地と
モチモチの中生地の組み合わせが
最高！！
外生地のクッキー生地の部分は
バターの香りがしっかりとして
絶妙な甘さで美味しかったです。
牛すじチーズカレー
カレーが濃厚。
アクセントのチーズがたまりません。
パンの部分はフランスパンの生地で
外カリカリで中はもっちり！
食べ応え抜群です！
ランチの一品にしても満足のできるパンです。
チーズの塩パン
チーズの塩パンは初めて食べました！
塩パンのもっちりした生地に
中のクリームチーズが相性抜群！
中にクリームチーズが入ることで
ずっしりと満足感のありました。
開業支援
ここでは、小規模なパン屋の開業支援を
行っています！！
ホームページを見ている感じだと
最近始めたばかりかなという印象です。
未経験でも開業できるというもので
先日紹介した「リエゾンプロジェクト」
と同じですね！
HPを見ている感じだと
「リエゾンプロジェクト」と共通点が
多いです。
リエゾンプロジェクトとの共通点
・小規模での開業
・未経験でもOK
・短期間の研修
どちらの開業支援も、
この仕組みを可能にしてるのは
小さくて性能のいいオーブンです。
このオーブンのメリットは次のとおり
・小さいので導入費用が安く抑えられる
・一度に大量に焼けないため、何度も焼かなければならないが、結果的に焼きたてを提供できる
・性能がいいので、美味しく焼ける
機械の発達はものすごいですね。
「Riz brun」は、おしゃれで美味しい
お店なので、開業希望者も多そうです。
お店の情報
住所 〒610-0101 京都府城陽市平川大将軍1-4 TEL 0774-26-6313 営業時間 7:00～18:00 定休日 無し アクセス 近鉄「久津川駅」より徒歩6分 駐車場 6台
お店のホームページ
アクセス
近鉄「久津川駅」より徒歩6分の立地です！！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
リブランのパンは
美容と健康に配慮したパンであるため、
健康志向の今の時代にぴったりですね。
そして、パンの種類が豊富で
どのパンも美味しいので、
毎日通っても飽きません！！
カフェとしても
おしゃれで居心地の空間
を提供しているので
日常使いをするもよし、
ちょっと一息で使うのもよし、
地域にあったら、
とっても嬉しいパン屋ですね。
ちなみに、私は猫のYouTube
「ぽちゃ猫物語」も運営しています。
ぽちゃっとした可愛いい猫(ラグドール)
のほっこりした日常(時々笑いあり)を
マイペースに更新していますので、
是非、遊びにきてください。
