京都のお店– category –

この記事では、佰食屋1/2と佰食屋フランチャイズ計画の中止について、解説しています。こんにちは(^^♪売れるパン屋さんを研究しているフードスペシャリストのpopoです！！突然ですが、佰食屋1/2が2021年12月15日に閉店になります。そして、、、フランチャイズ計画もやめるみたいです。働き方や夫婦2人での開業など、面白い計画ですごく楽しみにしていた分、残念です。今回は、佰食屋1/2について、フランチャイズ計画も交えて、ご紹介します！！ちなみに、佰食屋の記事は☟☟☟【佰食屋1/2とは】佰食屋本店は1日100食...

この記事では、佰食屋を経営する中村朱美さんの著書【売上を、減らそう～たどりついたのは業績至上主義からの解放】の内容と「佰食屋」の経営術について、解説しています。こんにちは(^^♪売れるパン屋さんを研究しているフードスペシャリストのpopoです！！今回は話題の本「売上を、減らそう ～たどりついたのは業績至上主義からの解放 」を読み、実際に店舗にも足を運んでみたので、そこから得た学びをお届けします！！売上を、減らそう。たどりついたのは業績至上主義からの解放 [ 中村　朱美 ]価格：1650円（税...

この記事では、京都府松井山手にあるパン屋さん【Blanc de Blanc Bakery】の人気秘訣が分かります。こんにちは(^^♪売れるパン屋さんを研究しているフードスペシャリストのpopoです！！今回はbrunch松井山手内にあるBlanc de Blanc Bakery（ブラン ドゥ ブラン ベーカリー）をご紹介します！brunch松井山手は駅近でアクセスも良く大きな駐車場も完備されているので、わたしも良く足を運ぶ商業施設の一つです！その中でも一際賑わっているのがこのBlanc de Blanc Bakeryです！外観はこんな感じ中に入るとサンドイッ...

この記事では、京都府八幡市にあるパン屋さん【ココベーカリー】の人気秘訣が分かります。こんにちは(^^♪売れるパン屋さんを研究しているフードスペシャリストのpopoです！！今回紹介するのは、「シャトレーゼ」に隣接するこめやのパン屋さん【CoCo BAKERY（ココベーカリー）】駐車場は広々してて停めやすいですが、シャトレーゼと共用ということもありいつもいっぱい車が停まっています！！入店時帰宅時私が行った日はたまたま、車が少なくラッキーと思いましたが、20分くらいで満車になりました！！なぜ、これほ...

今回は京都城陽にある人気のベーカリーカフェを紹介するね！！今回紹介するのは、京都府城陽市にあるおしゃれな佇まいのベーカリーカフェ「Riz　brun」お店が曲がり角に位置しているため、少し駐車しづらいのが難点。しかし、そんなことはお構いなしにお客さんは絶えずやってきます！！先日行ったときは、駐車場はほぼ満車で20分間に5組のお客さんが入れ替わりで来店されるほどの人気ぶり。なぜ、これほど人気なのか？その秘訣を探ってみました。【人気の秘訣】ヘルシーで美味しいパン健康的にゃ！！「Riz　brun」...