今回は絶品天然酵母パンを紹介するね
絶品天然酵母パンがあるのは、
奈良県五條市にある「カンタレーレ」
という隠れ家的存在の
イタリア料理のお店！！
焼き上がるまでに
時間と手間がかかっているため、
数に限りがあります。
そのため、
さっそく朝から行ってみました！
ちなみに、
パンはお取り置きもできます。
外観はこんな感じ！
イタリアンなだけあって
とてもおしゃれ♪
お家の一角でお店を
されているようです。
入って右側がテーブル席
左側にパンが並んでいます。
それではイタリアンのお店の中で
売られている
人気の天然酵母パンについて
探ってみましょう！
カンタレーレの天然酵母パンが絶品の理由
1.ひとつひとつ手作りにこだわっている
カンタレーレは天然酵母で
ひとつひとつにこだわって
作られています！！
スクラッチベーカリー(生地の仕込み
から焼き上がりまでいちから手作り)
のため、
一日に作れる数に限りがあるそうです。
そのため、
お取り置きもできます。
私が訪れたのは日曜日だったため、
朝行ったにもかかわらず
人気の食パンはすでに
売り切れていました。
もしお目当てのパンがあるなら、
お取り置きをおすすめします。
2.イタリアンシェフの手作りあんこ？和のパンが面白い！
初めに目にとまったのが
だし巻き卵パン！
そしてあんぱんも！！
「シェフの手作りあん」というPOPが
めちゃくちゃ気になって、
つい買ってしまいました！！
感想はのちほど。
他にもコロッケパンもありました。
イタリアンのパンといえば
フォカッチャとかピザを
思い浮かべていたので、
「和との融合」に
目を奪われてしまいました！
感想（わたしが食べたパン）
⭐︎カンタ→98円
1番人気のカンタというパンです。
イタリアンのコースにも
付いてきます！
味はほんのりと甘くモチモチ食感！
ペロッと食べちゃえるほど軽くて
とっても美味しかったです！
⭐︎チョコレートソフトフランス→285円
一際存在感を放つ見た目！笑
フランスパン好きの私にとったら
買わずにいられない(・Д・)
そして味も期待通り！
ゴツゴツしたチョコは甘すぎず
フランスパンは、
外はカリカリで中はモチモチ！
めちゃくちゃ美味しい！
ドストライクでした！
⭐︎猫のあんぱん→173円
シェフの手作りあんこのあんぱん！
イタリアンのシェフの手作りあんこが
とても気になり購入しました！
中のあんこはぎっしり入っていて
あんこも甘すぎずとてもおいしい
粒あんでした！
生地もモチモチ。
とっても美味しかったです。
猫の焼印がこれまた可愛い^_^
⭐︎フルーツトマトのパニーニ→260円
売ってた中で1番イタリアンっぽい
パンも購入！
フルーツトマトがあまくってチーズと
よく合っていましま。
とても美味しく、
ピザのような味わいでした♪
お店の情報
営業時間等
住所 〒637-0082 奈良県五條市中之町1139 TEL 0747-22-8777 営業時間 ベーカリー11時〜（売切れ次第終了） パンの販売日 毎週木・金・土・日（夏季は土曜日のみ/予約限定）
お店のホームページ
アクセス
まとめ
どのパンもとても美味しくて
やはり天然酵母でこだわって作られて
いるなと感じました！！
後日、改めて行ったときに
店主さんに話を聞いてみると
オーブンにもこだわっているとのこと。
日本では1割しか導入していない
ガスオーブンで焼いているので、
しっとりもちもちのパンが出来上がる
みたいです！！
言われてみれば、
パンはどれもモチモチしていて
感想にもモチモチを多用してました！笑
まだまだ気になるパンがあるので
これからも通おうと思ってます♪
コロナが落ち着けば、
イタリアンのコースを
家族で食べに行きたいです！
ちなみに、
私は猫のYouTube「ぽちゃ猫物語」を
運営しています。
ぽちゃっとした可愛いい猫(ラグドール)
のほっこりした日常(時々笑いあり)を
マイペースに更新していますので、
是非、遊びにきてください。
haku見てみてにゃ！！
